有很多人都喜欢吃一些山珍海味,大鱼大肉丰盛的餐点,但是当他们看到瓜果蔬菜的时候根本就没有想吃的欲望,但是,他们不知道的事其实这些瓜果蔬菜都是一些健康的食材,它们有的能够补水,有的能够降脂肪。所以为了健康饮食,我们可以多吃些水果蔬菜。
1、黄瓜:
黄瓜清热解渴利尿
清脆可口,具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收。节后可以吃什么水果。
黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功效。
2、茄子:
茄子提高微血管弹性
含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
3、绿豆:
绿豆防治冠心病
夏季清暑佳品,具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明,绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明,高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。