[材料]水发香菇、鲜蘑菇 [做法]香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。 [功效]补益肠胃，化痰散寒。有增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
