男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。原因很简单:我们的个儿较大。我们的肌肉比女人多,消耗的热量比女人多。对于那些喜爱运动的男人而言,对某些营养成分的需要量就变得特别多。男人的压力大,用心多,责任大,用脑多,下面介绍的9种维生素和矿物质对男人尤为重要。
铬(chromium)
这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量,增加运动员的耐力,还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。最好的来源是含铬的多维矿物质合剂,另一个来源是强化铬药片或酿酒的酵母。”
纤维素(riber)
高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率(结肠癌在男人易患的癌症中位居第三)。 含纤维素较多的食物有全麦面包、麦片粥、黑米、草梅、梨以及各种茎部可食用的蔬菜,如花椰菜和胡萝卜等。
镁(magnesium)
镁摄入正常可以减少心脏病,降低血压。镁还可以增强生殖能力,它提高了精液中精子的活力。你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的三分之二。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。
维生素a(vitamin a)
维生素a具有提高免疫力和抗癌作用,对保护视力大有益处。一个男人每天维生素a的正常摄入量为1000iu,而半碗蒸胡萝卜的维生素a含量是其4倍。其它富含维生素a的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。维生素a从日常饮食中即可得到。
维生素b6(vitamin b6)
这种人体不可缺少的营养成分对增强免疫力有良好的作用。富含维生素b6较多的食物有鸡肉、鱼、肝、马铃薯、鳄梨和葵花子。过量服有维生素b6引起中毒,专家们主张每日摄入量不超过50毫克。